味道

小时候在家乡西岭那里有家面档，就在店屋旁的五脚基那里搭起间挡风遮雨的地方，每天都卖着热腾腾的云吞面，不知不觉，也卖了有卅多年了。我们通常叫“狗仔黑面”，因为档主是位叫做狗仔的人。

我比较喜欢吃他的米台目汤，因为米台目是自制的，汤也非常好喝，可是基于真的太好吃了，每次很早就卖完了，所以最近这几年来，我每次回去都吃不到。


在面档旁，有家卖水果的，也是“相依为命”的卖了好多年。小时候，若幸福些，吃面的时候就可以叫杯冰甘蔗水喝，但很多时候大人们都是说："不要喝冰水，等下咳嗽才知道。"所以年少的我，每每都是对于一桶桶的冰水，露出渴望的眼色，再收拾心情，吃上碗热腾腾的面食。


多年来，每次回去，变化的都是自己，而那里的人、事、屋，依然如故。仿佛，这已经变成西岭人的一部分了。每次节庆，面档里有的是外地回来的同乡，在回顾当年的味道。

有听过句话，在乡村里长大的孩子，无论漂泊多远，埋藏在记忆里的，永远都是年少时的味道。这是一辈子的无可取代的回忆，仿佛就是生命里的印记了。若干年后，还是会去寻寻觅觅，那个年少时最美好的味道。