几年前，偶然的情况下，蒙顶山那里给发现了在一处深山有几株没有人打理，自然生长的老茶树，这个就是很天然不受污染所以非常珍贵，所以最近几年都连同山里的采茶人一起攀爬去那里采老树茶叶。目前那些原始古树也被保护起来，那是非常珍惜的遗产。
在那片地方，陆续也发现了一些古树，更也有在那里开始培育茶树种植起来。眼前大家喝的，就是古树那里采摘回来的。这样的用心，真的温暖，让我切实的感动。第一次知道黄茶，品尝了味道很清甜好喝，我想也是因为老师的用心炒出来的原因吧。
第二杯茶是另一款黄茶，这次是用秋采茶，也是老师自己炒的黄茶，味道没有那么浓烈浑厚，但有着淡淡的清香，是经过了夏天的洗礼换来的。原来，茶在不同的季节采摘和炒，会有不一样的味道和功效。春茶和秋茶的区别主要在于采摘时间、口感和香气：
采摘时间：
春茶：通常在3月至5月采摘。春季气温适中，茶树经过冬季的休养生息，茶叶内含物质丰富。
秋茶：一般在9月至10月采摘。秋季气候凉爽，茶叶生长较慢，内含物质积累较多。
口感：
春茶：口感鲜爽，滋味浓厚，回甘明显。
秋茶：口感相对醇厚，滋味较为平和，回甘稍弱。
香气：
春茶：香气清新高扬，带有花香或果香。
秋茶：香气较为沉稳，带有成熟的果香或木香。
老师继续说着各种起源和故事，非常契合着整个主题，也是我非常喜欢的【寻根溯源】。现在人欠缺的是自己的根，冷待和忘了自己如何来，怎么来。我们有着深厚优美的文化底蕴，但很多人却选择放弃了、忘记了，去向往追求着现代西方的花俏享乐消费生活方式，甚至连方言母语也不屑了。更甚，是误解了原本属于中华的文化，是发扬自别处，比如日本的茶道，其实是唐朝的时候传过去的，现在人只会想到日本茶道和抹茶，却忽略自身的源远流长。
课堂中有学长在给反馈的时候说，看到老师，就像看到一尊观世音菩萨那样，因为老师那双肉肉饱满的双手，就像画像里观世音菩萨抚慰众生的双手那样。其实老师的样子是慈祥的，散发出来的感觉，也让人很温暖。那双厚厚的肉掌，不晓得是不是炒茶多了炒出来的？
温馨感动的一堂课后，得匆忙的赶去行政楼那里准备，因为文殊院主持大师父，临时通知想要来给大家办一个【开班典礼】，是之前的课程都没有过的事，可见大师父是如何的重视和关注这海外第一班。
那里前面摆放了三张椅子，是文殊院监院 常戒法师，文殊院自养部 戒智法师和负责课程与禅茶推广的亦智师父大家端坐好，恭候师父们莅临。虹芸老师告知，这次大师父来，也给大家带来了惊喜，真的羡煞国内的班呢。
常戒大师父莅临，一脸慈祥，端详着庄严的样子，我看了有股想哭的冲动。问讯后，就请大师父开示，欢迎海外的学生来到成都这里学习，也希望可以把禅茶文化推广到全世界去，马来西亚是一个起点，更是一个契机。
大师父也赞叹，开始提起要如何推广到海外，到成立了第一阶梯的海外班来到学习，才差不多半年多的时间，效率速度是非常高。大师父也希望在这次的学习后，我们可以好好的在当地推广禅茶，有聚集地让大家可以好好的交流。
戒智师父是负责自养部的，香园隶属自养部，说白了就是文殊院要如何自己养活自己，就是靠着香园的各类推广的营收，来支援文殊院的开销，和佛教、素食、禅茶的推广经费。
"十八籽"中的数字"十八"，指的是"十八界"，这是佛教哲学中的一个重要概念，包括六根、六尘和六识。六根是人类感知的六种方式，包括眼界、耳界、鼻界、舌界、身界和意界。六尘是感知的对象，包括色尘、声尘、香尘、味尘、触尘和法尘。六识是感知的意识，包括眼识、耳识、鼻识、舌识、身识和意识。"十八子"将这些要素串在一起，象征着修行者通过正念和冥想，超越感官和思维的界限，达到更高层次的觉悟。
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