2010年6月17日星期四

炒饭

简单的炒饭,是许多人充饥果腹的最佳选择,尤其出门在外,不晓得要吃什么的时候,简单一盘炒饭,添饱肚子,然后继续上路。

那天,我娘被委托炒饭给大家吃,大约一百五十人。简单的炒饭就变得不简单起来了,原材料的准备,米饭的准备与地方人手的调配,都大大超出了我们一般的负荷。


但既然已经来到,辛苦一些还是要做的。早在一天前,已经拜托朋友帮忙煮饭,饭要隔夜的才好炒,才好吃。材料是一早预定买好,然后准备好才能开始炒饭。我们家里的锅不大,一时之间又没有合适的大锅来炒饭,唯有分批炒咯。


一个保温桶,大约要分六、七次这样来炒,而每次炒,都要两个人一起搅拌翻炒,不然会烧焦。


哈哈,那天,都是我和另外一个来帮忙的邻居炒得比较多,我娘是负责调味道的。我们就在我家后面的马路上这样炒,吸引了许多邻居出来探究竟。当他们知道我们是炒给那么多人吃的,也说,不简单。


好不容易,花了好几个小时,终于炒完了三桶。手酸脚软啊。可是这些饭可以和百多人结好缘,也是好事一桩。


那天,也是很多苍蝇来作伴。飞来飞去,终于忍不住了,摆了陷阱,让它们自投罗网。一个下午也粘了满满的一张,好恐怖。。。

13 条评论:

angela 说...

味道能保持一样吗?真的好棒也!

tamiya 说...

哦,一个人也吃不了三大桶,所以就算是味道不一样也不会察觉。

thomas 说...

厲害,不知道你有沒有遺傳到你媽的那一手呢?

tamiya 说...

没有咯,还差得很远啊。。。

苦妈 说...

恐怖,
那一粒粒的。。。。苍蝇!
吃惊,
你会炒饭叻。。。。厉害!

tamiya 说...

是咯,苍蝇是季节性的,所以也习以为常。

像我这样的好男人,没有那么容易找到的啦。我还每星期陪妈妈提菜篮去买菜呢~

董百勤 说...

很好奇,苍蝇被粘住
最后下场如何?

tamiya 说...

火化咯。。。

梦熊 - 张峰与 (Wallace Teo) 说...

苍蝇是一个焦点哦.. 哈哈

lock 说...

你不好把炒飯和蒼蠅擺在一起呀, 這麼噁心!

嘿嘿 说...

人家能招蜂引蝶,
您却…哈哈哈……
引来酱多苍蝇!^^

嘿嘿 说...

人家能招蜂引蝶,
您却…哈哈哈……
引来酱多苍蝇!^^

tamiya 说...

梦熊:红花虽美,还是需要绿叶扶持。

lock:相信我,没有摆在一起,只是那些苍蝇飞来飞去而已。

嘿嘿:没有办法,天生丽质难自弃,我也不想的。