晚上的课,迟了开始,因为大伙都迟了回去,老师也在布置忙碌中,没有来得及开课。在窗外看了看,布置和备课,不是小工程,处处显得用心,都想把最好的呈现给大家。
王净老师非常年轻漂亮,一股超凡气质,有仙气啊。搭档文森老师,是在美国长大的海外留学生,高大帅气,没想到这样魁梧壮男也会泡茶,他在留学期间还是校园几个茶会茶坊的创办人。老师因担心我们被誉为“海外班一阶1班”,以为要说英语的,所以找了文森老师来搭档,没想到大家都很会说中文。老师有问了其他的老师要注意什么,都被告知一切很好,只是跪坐不行。
王净老师家里有几座茶山和工厂,目前是凤鸣茶业第四代传人,自己也是筠连红茶制作技艺的的非遗传承人,是指经国务院文化行政部门认定的,承担国家级非物质文化遗产名录项目传承保护责任,具有公认的代表性、权威性与影响力的传承人。
名字响当当,家世背景丰厚,有样貌、有学识、有背景,人生胜利组啊。王净老师也带了几样手信给大家结缘,可谓大手笔,是宜宾自己家产的特级红茶和一级红茶,还有一粒大凉山的溏心苹果。
一直以来,红茶给大家的感觉,就是平时喝的那种锡隆茶Tea Boh那种,有点涩,茶叶是那种磨成碎片的茶叶,冲泡手法非常粗糙,大部分时候还要搭配奶精还是糖来掩盖涩味口感,只取其香味。
老师泡了那红茶,有分春茶和秋茶,味道顺喉好喝,有果香,非常好喝。看老师泡茶,非常赏心悦目,因为老师的所有茶具都是大红色的,加上飘逸优雅的仙气,不必喝都很好看了。原来,红茶可以那么好喝(好看)的。
红茶平时我们喝的是剩下的大片老叶,是以前没有人要喝了才外销的,也为了节省储存和运输空间,把茶叶搅碎但不失太多原本的味道。所以,这个等级要算是第三第四等级的红茶了。这次老师带来的,是外公收藏很久的特级头芽红茶,这个需要五万株树的芽头,才能做一斤的特级红茶,非常的珍贵,当然口感也非常不一样。
可能是我体质比较敏感吧,我是很快的感受到这个茶气,而且脸上也微微发红了,好像喝酒那样。难不成这红茶我才几杯下肚,就茶醉了?老师也把两款茶的茶叶来给大家看看分别,是有形态大小和香味的不一样。
老师的气质高贵,也应该是家里最好的业务与代言者吧。经常得到处参访和参展来推销家在宜宾的红茶。当然也有来过槟城,希望下次老师来槟城的时候可以邀约老师来坐坐喝茶。很可惜老师不能来参加我们的结业礼,因为得代表地方去参加全国红茶的年度大会,老师家还是主办单位。
回到房间,休息一会,开始写了我要总结分享的稿子,引用了老子、孔子与无量义经的经典,融合贯通了,把整个学习体验与感受都好好的做个总结。天越来越冷了,晚上会降温到四五度这样,天啊!
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