饺子

在瑜伽班，大家一同共“患难”，结交了一班朋友，其中有位是来自中国杭州的，来这里实习一年，就在这个月底约满回去了。就在离开前夕，他邀请大家到宿舍去，和他一同来到马来西亚实习的同事一起包饺子聚餐一下。

看，阿强师傅在准备馅料，现在还可以拿菜刀的男人不多咯。。。


这个是有蒜头和黑醋的沾料。蒜头加黑醋，是可以清血管的，有机会可以一试，不必花大钱去买名牌保健品。


馅料准备好了，就要准备包饺子咯。在桌面先撒些面粉，待会儿搓好的饺子才不会沾粘在一起。


然后，来自北方山西的贾大厨出场咯，现在就要把搓好的面粉团变成饺子皮咯。


每个饺子皮的大小都要差不多一致，这个，就是靠贾大厨的拿捏咯。


然后，就要用这个棍状的东西，把面粉团搓成饺子皮。据说，边皮要薄，中间要厚，这样包起来才好吃。


现代好男人，示范如何包饺子给身边的老婆儿看。现在的八年级生，女孩不一定会下厨，男的却已经进化到可以进入厨房，出得厅堂咯。


包好馅料，就要把边皮压紧，避免在馅料爆开来。这个，很重要。


所以，大家就这样七手八脚的一起包饺子。在中国，北方吃饺子，南方吃米饭，所以也只有贾大厨会弄饺子，其余的也算是第一次学包饺子。


我也来玩一手，呵呵，包得不是很好看啦。


包好的饺子，就这样一个个排好，这种感觉很棒。大家一起准备，然后再一起吃，每个人都有参与。


然后，我们瑜伽班长开始发挥创意咯，把饺子包成这样。这个，有特别的名字哦：海角七号、金鱼、鲍鱼、恋爱的感觉、虾九。。。


还有云吞、咖喱角、海豚。。。


就这样把包好的饺子，可以准备煮了。


阿强就开始把水煮开了，把饺子放进去煮一煮就可以吃了。


除了水煮，也可以做锅贴，面粉煎一煎，味道很不错。


然后，大家开动咯，边聊边吃，边吃边笑，这样的聚餐很温馨。


饱食一顿，满足咯。。。


然后，杯盘狼藉，虽然简单，可是大家都很开心。聚餐不一定要山珍海味，简简单单的，也可以很温馨。


我们相约，明年到中国杭州去找他们，然后再一起去爬黄山。我不晓得成数有多高，可是那个心意，大家都感受到了。。。